トルテ日和/土家便り

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こんにちは。またまた更新をさぼっていました。今回は年末進行で仕事が少し忙しかったのが言い訳です。

さてさて、土家は今日23日に、ひとあし早いメリークリスマス♪となりました。晩御飯には、ご多分に漏れずチキン。去年からお気に入りの「チキンキエフ」をデパ地下の総菜屋（ロックフィールド系）さんで購入してきました。左横には「エビフライ」です。

この「チキンキエフ」って知っています？なんでもウクライナの家庭料理で、フライドチキンの中にガーリックバターが入っています。
仏教徒の土家ですが、クリスマス気分で、しかも東欧の料理を食べてます。（ウクライナってロシア正教？）
みなさんに、良いクリスマスが訪れますように…


さぁ、明日は早朝から仕事だ！

すっかりご無沙汰してしまいました。
寒くなりましたね。みなさんお元気ですか？

空気が乾燥してきて、のど飴が手放せない季節になりました。
最近のお気に入りは、この「シークワーサーのど飴」（ノーベル製菓）です。
地下鉄（東京メトロ）の売店で売っています。105円です。

沖縄出身でも、沖縄に行ったこともありませんが、
沖縄料理は好きです。いつか行ってみたいですね。

沖縄に思いをはせつつ、毎日、なめてます。

今年も大きな栗が丸ごと入ったマロンパイを神戸の洋菓子点「TSUMAGARI（津曲）」から取り寄せました。

この時期に期間限定・個数限定で販売されているマロンパイで、毎年、楽しみにしています。６個で2552円とちょっと高いですが、普通のケーキと同じくらいの大きさと、抜群に大きくて甘い栗、そして甘すぎないパイ生地とほどよいこげ具合、絶品です。
↓のURLを見てくださいね。
https://shop.tsumagari.co.jp/page/shop/item.php?iid=ST280

届いたら、オーブンで少し温めて食べてくださいね。賞味期限が短いのと、送料がかかるのが玉に瑕です。

ぜひ一緒に、ここのアールグレイティ「香茶」もお楽しみください♪とっても香りがいいですよ。最近のお気に入りです。


とにかくマロンがでかい！

今日もまだ仙台話を…。
仙台と言えば「牛タン」（牛舌）！
ということで、行ってきました、食べてきました。老舗「きすけ」（http://www.kisuke.co.jp/)の牛タンです。他の店は知りませんが、おいしいと評判の店らしいです。（たぶん）
「牛たん定食」（￥１５００）と「牛たんのやわらか煮」を注文。牛たんは塩で、とても柔らかくてジューシーです。しらがネギがたっぷり入ったテールスープもとってもおいしい。やわらか煮もちょっと濃い目の味付けに上にのった大根おろしがぴったり。箸が進みます。満足満足大満腹。
お土産に、サラミとテールスープを買いました。


牛たん定食。１５００円は安いです

牛たん♪牛たん♪

やわらか煮。上にのってる丸いのが大根おろし

じゃーん！白桃です。
白桃の中でも特に甘くておいしいといわれる「清水白桃」です。
先月、楽天をウォッチしていたら2810円送料込みで売っていたのでさっそく購入。少し前に届きました。デパートなんかで売っているのよりは少し小さめですが、見てください、真っ白で立派な白桃です。これが６個ぐらい入っていました。
白桃は１時間ぐらい冷やすぐらいがちょうどいいらしいです。もちろん皮は手でむけます。食べるのは１個30秒!?　あっという間になくなりました。
残念ながら、なぜか購入した店は８月18日をもって閉店してしまいました。ひょっとして閉店セールだったのかな？
こういった産地直送ものをお取り寄せできるのもインターネットの醍醐味ですね。我が家は毎日何かが届くほどの通販一家です。機会があればお取り寄せものも紹介したいと思います。

やっと梅雨が明けました。
昨日はカラリと晴れたので、隣町、市川市にあるハーブ園「大川原梅園＆HERB GARDEN」に行ってきました。
ここは住宅街の中に突如としてあるハーブ園です。ハーブ類が充実、けっこう安価で手に入ります。ラベンダーやローズマリーなんかはいろんな種類が揃っています。
ここではいくつかのハーブ苗を購入。機会があれば紹介します。
そして、この前に来たときに買いそびれた「バジルペースト」を購入。ココの手作りで、とっても香り豊かでおいしいのです。ジューサーとかミキサーを買って（今はないのです）、来年は自宅でも作りたいですね。



ということで、さっそくパンにぬってパクパク食べたのでした。

ネットで注文していたブルーベリーパイが届きました。
神戸・甲陽園のケーキ屋さん「津曲（ツマガリ）」の期間限定のブルーベリーパイです。去年も取り寄せておいしかったので、今年もまた頼みました。
甘すぎず、酸っぱすぎず、とってもフレッシュでジューシーなパイケーキです。生地にしみ込んだブルーベリーがしっとりと…。７月末までですよ〜。



↓生地がしっとりブルーベリー！


いつかうちのブルーベリーもこんなのが作れるといいですねぇ。